2015-2016 Eğitim-Öğretim yılında lisans düzeyinde öğrenci kabul ederek eğitim-öğretim faaliyetlerine başlamıştır. Bölüm, kuruluşundan itibaren çevre mühendisliği disiplininin temel ilkeleri doğrultusunda; çevresel sorunlara bilimsel ve mühendislik temelli çözümler üretebilen, çevre bilinci gelişmiş ve mesleki sorumluluklarının farkında mühendisler yetiştirmeyi amaçlamıştır.
Lisans eğitiminin yanı sıra bölüm, lisansüstü eğitim alanında da önemli bir akademik birikim oluşturmuştur. 2020 yılında, Giresun Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde Çevre Mühendisliği Anabilim Dalı Tezli Yüksek Lisans Programı açılmış ve eğitim-öğretim faaliyetlerine başlanmıştır.
Giresun Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü, güçlü akademik kadrosu, disiplinler arası yaklaşımı, lisansüstü eğitim kapasitesi ve uygulamaya dönük çalışmalarıyla, çevre mühendisliği alanında nitelikli insan kaynağı yetiştirme hedefi doğrultusunda faaliyetlerini sürdürmekte; yeniden öğrenci alımına yönelik çalışmalarını Yükseköğretim Kurulu’na sunulan raporlar aracılığıyla devam ettirmektedir.
